シャインマスカット

誰もが知るご存じぶどう界のスーパースター。ご存じないかも知れませんが、広島県がふるさとです。
陶器のような緑黄色で糖度は20度と高く、肉質は硬く歯応えのいい崩壊性でマスカット香があります。
果粒は大粒で果皮はやや薄く皮ごとたべられます。

熟期は8月下旬〜

交配品種
安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)×白南(カッタクルガン×甲斐路)

スカーレット

シャインマスカットの長女!?

果粒は鮮紅色〜紫紅色で糖度は優に20度超えます。
シャインマスカットを超える極大粒になり、見事としか言いようがありません。
甘いだけでなく“りんご”のような爽やかさがあります。もちろん皮ごとたべられます。

熟期は8月下旬〜

交配品種
ロザリオロッソ×シャインマスカット・4号

マスカ・サーティーン

シャインマスカットの長男!?

シャインマスカットの陶器のような不透明感とは異なる黄色味が強い黄緑色です。
糖度は20度と高く、皮を噛んで旨み甘みとコクがあり、シャインマスカットよりも皮ごと食べ易いです。
果肉は崩壊性で爽やかなマスカット香があります。
栽培農家の間では将来シャインマスカットを超える人気品種になるとの噂も?

熟期は8月下旬〜

交配品種
ロザリオロッソ×シャインマスカット13号

マスカットノワール

黒いシャインマスカット!?

果粒は紫黒色で渋みがなく皮ごと食べられます。
上品なマスカット香があり、糖度はシャインマスカットより高く肉質は滑らかで食味良好です。
目を瞑って食すとシャインマスカットと間違えるほど食味が似ています。

熟期は8月下旬〜

交配品種
シャインマスカット×ジーコ

マイハート

その名の通りハート型のかわいい果粒!?

果粒がかわいいハート型をしているのが特徴です。
糖度は優に20度を超える高さで、シャインマスカットを超える大粒となり皮ごと食べられます。
そのまま食べてもケーキ等にトッピングしても楽しいぶどうです。

熟期は9月中旬〜

交配品種
ウインク×シャインマスカット

涼香(すずか)

黒いマスカット!?

顆粒は紫黒色でアントシアニンを多く含むため巨峰よりも濃い黒色になります。
糖度は18度でシャインマスカットに似たマスカット香があります。
巨峰よりも早熟でお盆頃に熟期を迎えます。もちろん皮ごと食べられます。

熟期は8月中旬〜

交配品種
博多ホワイト×(宝満×リザマート)

我が道

ロゼワインを濃くしたような赤紫色の果皮で顆粒は大きめで皮ごと食べられます。
プラムのような香りとサクッとした歯触りで甘味と酸味のバランスが良いです。
糖度は18度以上と高いですが甘ったるくなくジューシーさが魅力です。
一度食べたらクセになる美味しいぶどうです。
市場にはあまり流通していない貴重な品種です。

熟期は8月下旬〜

交配品種
シャインマスカット×ウインク


天晴(あっぱれ)

果皮は黄緑色で顆粒は円形 ボリューム感があり25g位の極大粒になります。
果皮は薄く皮ごとサクサク食べられます。
食味は甘いだけでなく後味がすっきりしています。
その名の通りアッパレなぶどうです。
市場にはあまり流通していない貴重な品種です。

熟期は8月下旬頃〜

交配品種
シャインマスカット×天山

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